Responsable préparations froides- H/F

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Responsable préparations froides- H/F
CDI
France - Ile de France - Antony
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Le Groupe Pomona (3,5 milliards d’euros de CA, 10500 collaborateurs) est leader de la distribution livrée de produits alimentaires auprès des professionnels de la restauration et des commerces spécialisés de proximité. 

Dans le cadre de nouveaux projets et de son développement, la Direction des Ressources Humaines recrute.

missions

Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Antony , vous organisez, encadrez et participez à la production culinaire des préparations froides.
Vous supervisez le déroulement du service et vous participez à la logistique du site. Vous assurez la rentabilité du site et la satisfaction du client et vous appliquez et faites appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité.
Vous êtes force de proposition et aimez réaliser des animations.
 

profil

De niveau BEP ou CAP en restauration, vous justifiez d'une expérience similaire, idéalement en restauration collective d'entreprise et/ou traiteur.
Connaissance HACCP souhaitée.
Organisé, rigoureux et efficace, vous avez un bon esprit d’équipe.
 

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