Acheteur H/F- H/F

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Acheteur H/F- H/F
CDI
France - Ile de France - Chanteloup Les Vignes (78)
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Le Groupe Pomona (3,5 milliards d’euros de CA, 10500 collaborateurs) est leader de la distribution livrée de produits alimentaires auprès des professionnels de la restauration et des commerces spécialisés de proximité.

Délice & Création (380 personnes, CA 126 M€), notre réseau d'experts auprès des boulangers-pâtissiers recrute pour le siège.

missions

En tant qu’Acheteur-Chef de Produit, votre mission principale est de rechercher les fournisseurs en négociant les meilleures conditions de vente tout en optimisant la qualité du produit pour assurer une prestation optimale auprès des Distributrices. Ces missions doivent être exercées dans le respect de la Politique Qualité Groupe et de la stratégie de l’entreprise.En tant qu’Acheteur-Chef de Produit, votre mission principale est de rechercher les fournisseurs en négociant les meilleures conditions de vente tout en optimisant la qualité du produit pour assurer une prestation optimale auprès des Distributrices. Ces missions doivent être exercées dans le respect de la Politique Qualité Groupe et de la stratégie de l’entreprise.

 

 

§Prospecter et analyser le marché des fournisseurs et des produits,
§Réaliser du Sourcing par le biais de salons professionnels, revue de press, etc,
§Se tenir informé des cours des matières premières,
§S’assurer de la cohérence des prix du marché et de la concurrence,
§Rechercher les fournisseurs pour les produits à acheter,
§Référencement d'un produit et/ou d'un fournisseur en prenant en compte la sécurité des aliments (y compris Food Fraud/ Food Defense),
§Lancer des appels d'offres à partir des cahiers de charges réalisés,
§S’assurer de la mise en place des contrats et accords cadres à la date légale prévue par la loi LME,
§Soumettre les accords au Directeur de l’Offre avant l’envoi définitif au fournisseurs,
§Préconiser et valider avec le Directeur de l’Offre, les prix de vente et les marges plateforme et/ou achats directs en lien avec la stratégie de l’entreprise,
§Suivre l'exécution et le respect des contrats/accords d'achats,
§Evaluer les fournisseurs, les produits (audits des usines notamment) et proposer des axes d'amélioration,
§Communiquer régulièrement aux Distributrices les changements de tarifs et autres informations Produit,
§Contribuer à l’animation de réunion dans les établissements et/ou chez les adhérents du réseau, et soutenir la dynamique commerciale
§Participer aux salons professionnels dans lesquels Délice et Création est exposant,
§Etablir les budgets dépendant du périmètre défini, en assurer le suivi,
§Travailler en transversale avec les personnes du service et les services de l’entreprise,
§Garantir un reporting régulier et de qualité à sa hiérarchie,
§Etre force de proposition en qualité de Chef de produit sur les produits du périmètre défini,
§Connaissance de l'importance des enjeux de la traçabilité et des températures produits.
§Proposer des axes d’optimisation des coûts et des leviers pour améliorer les performances achat (relancer des appels d’offre, réaliser de nouveaux sourcing, etc.)
 
De formation supérieure, vous justifiez d'une première expérience réussie. Vous avez une appétance pour les produits frais, notamment de snacking et le chocolat. 
 
 
 
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