Stage Qualité Sécurité Environnement - H/F

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Stage Qualité Sécurité Environnement - H/F
Stage - 6 mois
France - Rungis (94) - Ile de France
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Offre de stage Qualité Sécurité Environnement

 

 

 

TERREAZUR IDF RESTAURATION aide chaque jour ses clients restaurateurs d’Ile de France à toujours mieux nourrir leurs convives grâce à des produits frais et des services de qualité, responsables et vertueux

Spécialisée dans la distribution de fruits et légumes et leader sur le marché pour l’Ile de France, nous comptons sur notre site de Rungis plus de 260 collaborateurs en Logistique, Commerce, Achats et fonctions supports. 

 

missions

L’une des succursales parisiennes de la branche TerreAzur recherche un(e) assistant(e) Qualité Sécurité Environnement.

Située sur le Marché International de Rungis (94), elle compte plus de 260 collaborateurs répartis entre les services Logistique, Commerce, Achats et fonctions supports. Elle est en train de construire un nouvel entrepôt sur la commune de Wissous (91), opérationnel en octobre 2019. Elle a pour particularité à l’heure actuelle de distribuer uniquement des fruits et légumes.

 

Descriptif de poste :

 

Rattaché(e) au responsable Qualité Sécurité Environnement, l’assistant(e) QSE rejoint une équipe qualité de 2 personnes (responsable et adjoint).  Les principales missions sont notamment :

 

  • La constitution d’un dossier technique de murissage des fruits pour les chambres de murisserie professionnelles qui seront intégrées dans le nouvel entrepôt.

    - Sur le site actuel, accompagner le responsable de murisserie dans son travail

    - collecter les barèmes en cours pour chaque type de fruit

    - étudier la bibliographie existante

    - Travailler avec l’équipementier lors de la mise en route et les réglages

    - Etablir un protocole de murissage par fruits pour les nouvelles installations.

     

     

  • Le suivi des indicateurs QSE
  • Indicateurs de performance
  • PrPO HACCP

     

  • Dans la cadre du déménagement, de nombreux points doivent être concrétisés :
    • Achat de matériel nettoyage, sécurité (pharmacie, panneaux rassemblement, …)
    • Affichages sécurité, hygiène (charte graphique à définir, choisir le prestataire, …)

 


 

profil

Etudiant(e) en école d’ingénieur, vous recherchez un stage durant lequel vous serez plongé(e) au cœur d’une équipe dynamique. Vous disposez impérativement de connaissances Qualité et Sécurité en Agro alimentaire. Vous maîtrisez Microsoft office. Vous êtes organisé(e), rigoureux(e), autonome et curieux(se).

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