Ingénieur(e) qualité filière(s) produits

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Ingénieur(e) qualité filière(s) produits
CDI
France - Ile de France - Chanteloup-Les-Vignes(78)
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Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 4 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marchés publics, santé, etc).

Nous nous appuyons sur l’expertise de six réseaux de distribution spécialisés en France : PassionFroid, TerreAzur, EpiSaveurs, Délice & Création, Saveurs d’Antoine et Relais d’Or, un en Suisse et un en Espagne.

Dans le cadre de son développement, Délice et Création (963 personnes, CA 409 M€), notre réseau d'experts auprès des boulangers patissiers recrute pour son siège .recherche un Ingénieur(e) qualité filière(s) produits H/F.

missions

Après une période d'intégration et de formation, vous pilotez la garantie de la sécurité des aliments d’une large gamme de produits à marque MDD et de négoce des produits sur le marché.

Vous devrez :

  • Valider les cahiers des charges
  • Réaliser le plan de contrôle et du suivi des produits
  • Suivre des indicateurs qualité et traiter les non-conformités
  • Spécifications des produits
  • Elaborer et valider les cahiers des charges fournisseurs
  • Réaliser et coordonner les évaluations fournisseurs (questionnaires, audit…)
  • S’assurer de la conformité et de la mise à jour des spécifications produits
  • Valider et s’assurer de la conformité des étiquetages
  • Conformité des produits et des méthodes
  • Réaliser le plan de contrôle externe
  • Mettre en place les actions permettant de se conformer aux nouvelles règlementations
  • Effectuer les retraits rappels produits

Vérification du respect des procédures et de l’hygiène de l’entrepôt par la réalisation d’audits internes

S’assurer de la conformité des informations de traçabilité retranscrites

  • Gestion des réclamations clients
  • Répondre et traiter les réclamations clients qualité produits
  • Suivre les plans d’actions
  • Suivre les indicateurs

Répondre aux demandes clients français et export (envoi de FT, info produits, questionnaires, cahier des charges…).

 

Vous devrez également :

  • Réaliser les audits des fournisseurs, les cotations QSE des fournisseurs
  • Valider les cahiers des charges produits, les étiquettes, les données d’information liées au produit dans le cadre des processus de fonctionnement des structures achats et marketing des réseaux
  • Suivre notamment les informations nutritionnelles et environnementales liées à la famille de produits
  • Réaliser ou participer aux tests produits et/ou tests métrologiques en fonction des filières pour vérifier notamment la conformité à la fiche technique ou au cahier des charges
  • Suivre le plan de contrôle analytique de la filière produits
  • Analyser dans la file produit la performance des fournisseurs (en collaboration avec les achats)
  • Réaliser et animer les suivis spécifiques faits en succursale ou chez les fournisseurs sur les produits, en fonction des filières
  • Déclencher, en concertation avec les directions achats concernées, les actions correctives nécessaires
  • Enregistrer, consolider l’ensemble des données liées à la filière produits et restituer le bilan aux chefs de produits

Intéressé ? Alors n’hésitez pas, candidatez et nous en discuterons ensemble !

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