Responsable Commercial Restauration H/F

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Responsable Commercial Restauration H/F
CDI
France - Rezé (44) - Pays de la Loire
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Le Groupe Pomona (3,8 milliards d’euros de CA, 10700 collaborateurs) est leader de la distribution livrée de produits alimentaires auprès des professionnels de la restauration et des commerces spécialisés de proximité. 

TerreAzur (3000 personnes, CA 898 M€), notre réseau d'experts en fruits et légumes et produits de la mer frais recrute pour l'une de ses 18 directions régionales.

missions

En tant que Responsable Commercial H/F, vous prenez la responsabilité de l'activité commerciale à destination des clients de la restauration (commerciale & collective). 

 

Définir et animer la politique commerciale de la région

  • Evaluer son marché, l’environnement de la succursale, le potentiel de développement
  • Déterminer les cibles prioritaires
  • Décliner le plan d’actions commercial et marketing national dans sa région
  • Définir les offres stratégiques régionales (gammes, opérations, innovations…)
  • Elaborer et mettre en œuvre la politique tarifaire
  • Piloter la marge
  • Dimensionner et structurer ses équipes

 

Piloter et animer les équipes commerciales

  • Faire adhérer ses collaborateurs à la politique commerciale
  • Fixer les objectifs pour chacun de ses services et en assurer le bon fonctionnement
  • Analyser les performances et élaborer un plan d’actions 
  • Faire respecter le cadre des temps forts managériaux

 

 Développer les compétences de ses collaborateurs

  • Evaluer les compétences commerciales et managériales de ses N-1
  • Réaliser les entretiens de développement et évaluer les besoins de formations

 

 Négocier avec les grands comptes

  • Animer les négociations commerciales à fort enjeu
  • Peut intervenir en soutien auprès des Chef des Vents ou des Responsables Grands Comptes

 

 Assurer l'interface avec l'ensemble des services de la succursale et de la branche

  • Intervenir en CODIR, travailler en synergie avec les autres services (achats, logistique, qualité, RH)
  • Contribuer au Groupe et à la Branche (Files, ateliers, comités, GT …)

 

 

 

profil

De formation commerciale, vous justifiez d'une expérience d'encadrement d'équipes commerciales BtoB de minimum 5ans. Vous avez une bonne connaissance du secteur agroalimentaire et vous êtes reconnu(e) pour votre leadership. Votre aisance relationnelle et votre rigueur seront de véritables atouts. 

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